Jede Zutat trägt zur Sinfonie (hier auf Elenakocht) des Geschmacks bei. Jede kulinarische Kreation startet mit dem betörenden Duft von Gewürzen, frischen Zutaten und geübtem Messereinsatz. Ein Wajos-Rezept ist wie eine Melodie – erst mit eigenen Variationen wird daraus ein harmonisches Gericht. Kochen ist weit mehr als bloße Nahrungsaufnahme